とうふ

1月29日

とうふ作り体験が行われました

本日の参加者は６名

では、今日のとうふ作りのはじまり〜o(*^▽^*)o~♪

まずは、前の日にお水につけておいた大豆ちゃんを

ミキサーでくだいちゃいます(*ﾟｰﾟ*)

ミキサーでくだいた　大豆ちゃんを鍋にうつしてクツクツ煮ちゃうんだって

煮たら、今度はこしちゃいます

この作業大変　熱いから気をつけないとヤケドするぜっ！　
ベイベー（σ・Д・）σＹＯ！

ってな具合に　がんばってこすと

おからと豆乳に分かれちゃった

豆乳飲ませてもらったけど

THE　まろやかってカンジでした(●´艸｀)

そんなこんなで

豆乳ちゃんの温度に注意しながら

ベストなタイミングで〜〜〜〜〜〜〜〜

にがり「豆乳」！！違った「投入」

・・・ﾊｲﾊｲ　（´。` ） =3

おーい(*ﾟ▽ﾟ）ﾉ”　

・・・固まってきましたよ

そしたら、おたまですくって形に　そっと　入れて

重しをのせて水を切ったら

完成

おとうふ作りはけっこう簡単！！

だけど、にがりを入れるタイミングによって硬さが違ってくるらしいよ

ふかいネェ(oゝД･)b