からすみ

こんにちわ

2月26日（土）　からすみ作りを行いました

参加者は７人でした

からすみって「ボラの卵」って思った人！！

違うんですねぇ〜(｡-∀-)

お酒のおつまみじゃ〜ないんですよ〜

稲武で「からすみ」と言ったら、

米粉で作る伝統的なお菓子のことなんですよぉ〜　( ﾟ Д　ﾟ！）････ﾏﾁﾞｶｯｧｧｧ

「からすみ」は、おひなさまの時に作られる雛菓子なんです

もうすぐ、おひなさまなので、皆さんも作ってみてわ？

では、「からすみ作り体験」の模様をお知らせ致します

今回は、昔ながらの作り方ではなくて、現代風で誰でも失敗のしない

作り方で作りました

まずは、お鍋に水を入れて砂糖を溶かしました。

沸騰したら火を止め、米の粉を投入して混ぜ混ぜ

そして、蒸し器に入れて蒸す

蒸し上がったら、よく練る。これが、めちゃめちゃ熱い！！

みなさん、悪戦苦闘でしたよ（＋□＋；）

ヤケドがなくてよかったぁ

よく練ったら、色づけ

今日の色は、赤と緑と白。イタリアーンですね。

色を付け、形を整えたら、また蒸す。

蒸し上がったら完成ﾟ+.(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+.　

けっこう、簡単ですよ

この方法だと、もちもちに仕上がるんですって

みなさんも、もちもちのほのかに甘い「からすみ」を作りに来て下さい。