12月1日自然薯掘り、料理体験

名鉄観光バスのツアーで自然薯掘りと料理体験が行われました。
まずは農家さんの説明を聞き、自然薯を掘ります。

出てきましたよ。なかなかの大物です。
掘った自然薯は、1本ずつお土産になります。

一生懸命に自然薯堀をした後は、お昼ご飯になる自然薯料理に挑戦です。
２グループに分かれて作業します。とろろをすって、刻んで・・・・

とろろご飯、落とし汁、磯部揚げ、ほこほこ煮、しゃきしゃき芋の出来上がりです。

収穫から食事まで、自然薯づくしの一日でした。
終了後はどんぐりの湯で温まり、直売所でお買い物をして帰られました。
お疲れ様でした。